ASTIR Καλαμάτας ΠΟΠ Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Υψηλή διατροφική αξία

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Καλαμάτας αποτελεί μια από τις πιο ονομαστές γευστικές απολαύσεις και έχει ταυτιστεί άμεσα με την οικονομική και πολιτισμική ανάπτυξη της περιοχής.

Το δέντρο της ελιάς με την ιδιαίτερη ονομασία “Κορωνέικη” ευδοκιμεί σε ολόκληρη την Μεσσηνία και καλλιεργείται όλη την διάρκεια του χρόνου.

Ο καρπός ωριμάζει και συλλέγεται από τις αρχές Νοεμβρίου έως τα τέλη Δεκεμβρίου. Ύστερα από την επεξεργασία του με μηχανικές μεθόδους δίνει ένα χυμό πλούσιο σε άρωμα, φρουτώδη γεύση, χρυσό-πράσινο χρώμα και  ιδιαίτερα χαμηλή οξύτητα. Συνεχίζοντας τυποποιείται κάτω από άριστες συνθήκες τεχνολογίας και υγιεινής.

Το έχτρα παρθένο ελαιόλαδο Καλαμάτας είναι ένα από τα καλύτερα ελαιόλαδα του κόσμου. Οι άριστες συνθήκες επεξεργασίας και τυποποίησης το διατηρούν αναλλοίωτο για 24 μήνες από την παραγωγή του.